sabato 30 novembre 2013

PAN DA RE








Tutti noi sappiamo dell' importanza di una sana alimentazione e PAN DA RE, azienda nata inizialmente come un piccolo panificio paesano, dove papa' Remo sfornava i suoi grissini, pane e dolci, e' andata piano, piano ad estendersi, operando dal 2001 nello stabilimento di Orsago, in provincia di Treviso e creando e producendo panetti friabili e croccanti. PAN DA RE ha il giusto mix tra qualita' nutrizionale e la piacevolezza di un prodotto nutriente e sano da portare a tavola, i suoi panetti sono ideali per accompagnare pietanze di carne e pesce, ma anche da concedersi come pausa spezzafame, oppure da affiancare ad un bel tagliere di salumi e formaggi, il tutto accompagnato da un bel bicchiere di prosecco.I loro prodotti derivano dalla passione e tradizione famigliare, fatti solo con materie prime di qualita' prive di additivi chimici e conservanti, utilizzando farine di grano, farro, kamut originale, olio extravergine di oliva italiano, rosmarino, pomodoro e olive provenienti da quelle terre del sud Italia dove gli aromi hanno un sapore piu' intenso. Nessun ingrediente transgenico, quindi prodotti sicuri al 100%, vengono inoltre realizzati nel metodo piu' classico, con la sola forza delle mani. I prodotti vengono infatti tirati a mano, garantendo una speciale fragranza, friabilita' e unicita' nella forma, il fatto che non ci sia un pezzo uguale all' altro, e' sinonimo di genuinita'. Dalla lavorazione si passa subito alla cottura al forno e all' immediato confezionamento. Una nota particolare merita il packaging esterno, parecchi prodotti sono confezionati con carta naturale, stampati solo con inchiostri ad acqua ed oggi propongono lo Sbucciapack, una confezione totalmente ecocompatibile perche' rende possibile separare la carta dalla plastica per una corretta raccolta differenziata.
Ho avuto il piacere di ricevere a scopo valutativo:
- 2 confezioni di KAMUTTINI BIO, realizzati con farina di grano bio Khorasan
Kamut e olio extravergine di oliva italiano. Panetti altamente digeribili e ben
tollerati per chi ha problemi allergici.
- 2 confezioni di FARROTTINI, contengono farina di farro e olio extravergine di
oliva italiano.Il farro, povero di grassi, e' ricco di fibre, vitamine, sali minerali e,
parole magiche, sazia e non fa ingrassare.
- 2 confezioni di GRANOTTINI, contengono farina di grano tenero, olio
extravergine di oliva italiano, semola di grano duro e farina di mais.
- 2 confezioni di I CLASSICI DA RE, panetti friabili e croccanti in cui si sente tutto
il sapore dell' olio extravergine di oliva italiano e una spruzzata di semi di sesamo.
Tra gli altri prodotti della linea troviamo OMENI ALLE OLIVE, OMENI AL POMODORO, CIOPETTINI, PANETTI REALI, i CLASSICI MONOPORZIONE, i
CLASSICI.Insomma, panetti per tutti i gusti.






Devo ammettere che questi panetti sono davvero diversi da quelli che solitamente si comprano al supermercato, non hanno quel sapore leggermente falsato dei prodotti confezionati, si sente appieno il gusto e la fragranza come se fossero stati appena sfornati.Io li ho gustati accompagnati a taglieri di salumi e formaggi, con un bel passato di verdura, con crocchette di patate e prosciutto.In ogni caso, i panetti PAN DA RE si prestano davvero ad un sacco di abbinamenti, oltre ad essere buoni anche mangiati da soli, cosi come fa mio figlio.






www.pandare.com

sabato 23 novembre 2013

BONTA' DIVINA




Buongiorno amiche, in questa giornata uggiosa, vi parlo di una collaborazione super golosa, a cui sono certa non potrete resistere nemmeno voi, quella con BONTA' DIVINA, il Pasticcere delle Meraviglie. Azienda che nasce nel 1978, specializzata nella produzione e commercializzazione di dessert freschi di pasticceria, tipici della tradizione pasticcera nazionale ed internazionale. Solo ingredienti migliori e selezionati per ottenere ricette ideali nel gusto e con equilibrio nutrizionale. Grazie alla costante ricerca ed innovazione, agli impianti di lavorazione all' avanguardia e al personale altamente qualificato, i dessert freschi BONTA' DIVINA si caratterizzano per la genuinita' degli ingredienti, con un occhio attento alle ricette tradizionali dei dessert, rispettandole fedelmente e scegliendo solo gli ingredienti migliori ( come il mascarpone ed il tuorlo d' uovo per il tiramisu', o la panna per la panna cotta ).I prodotti si suddividono in tre categorie: BONTA' DIVINA SPECIALITY DESSERT, creati seguendo la piu' antica tradizione pasticcera italiana ed internazionale, vi troveremo Tiramisu', Tiramisu' light, Profiteroles, Panna cotta al caramello, Panna cotta tradizionale, Panna cotta al cioccolato, Tartufo, Cappuccino, Dolce Limone, Stracciatella, Baba' al Rhum e Mousse au Chocolat; BONTA' DIVINA SELECTION, creato per soddisfare i palati piu' raffinati ed esigenti con dessert specialita' come Tiramisu', anche all' amaretto e alla fragola, Profiteroles, Panna cotta ai lamponi, Baba' au Rhum, Mousse al cioccolato e pere, Mousse al cioccolato e arancio, Zuppa Inglese, Opera caffe' e cioccolato, Framboisier e Mousse al limone;BONTA' DIVINA LA MAGIA, creazioni di alta pasticceria, sia nel gusto che nell' aspetto, troverete La Magia al caffe', al cioccolato, al lampone, alla pesca e albicocca, ai marron glaces e alla vaniglia.Che dire di questi dessert freschi? Che il loro gusto e' inconfondibile, mio figlio e' letteralmente impazzito per il Tiramisu', che non a torto e' considerato il Re dei dolci al cucchiaio, un gusto ed una cremosita' unica, garantita dal delicato mascarpone dell' Alto Adige, dal vino Marsala Doc siciliano e fragrante savoiardo imbevuto nel caffe'...non sapete che difficolta' rubargliene un cucchiaino per assaggiarlo!!!Io e mio marito, invece, ci siamo concessi una pausa golosa con BONTA' DIVINA LA MAGIA...essendo un' amante del caffe', non potevo non gustare La Magia al caffe', gusto intenso della crema caffe' e panna, su un abbinamento di salse al caffe' e cioccolato, con pezzetti golosi di brownie e gocce croccanti di cacao, mentre mio marito ha assaporato la delicatezza di La Magia alla vaniglia, con crema e salsa alla vaniglia, biscottini brownie e decorazioni croccanti a base di cioccolato fondente. Un vero piacere dei sensi!!! Io ho avuto il piacere di ricevere anche a scopo valutativo: Profiteroles selection, delicati bigne' farciti con morbida crema, Zuppa Inglese con crema pasticcera e al cioccolato e pan di Spagna imbevuto di Alchermes, Panna cotta al caramello, dessert della tradizione piemontese, realizzato con tanta panna fresca dell' Alto Adige, accompagnata da una salsa di puro caramello. E allora, sono riuscita a farvi venire fame? Non li avete ancora provati? Vi ricordo che troverete i dessert BONTA' DIVINA nel reparto freschi del supermercato, proprio accanto agli yogurt.




giovedì 21 novembre 2013

AZIENDA AGRICOLA FRANCESCO SODANO


Dell' AZIENDA AGRICOLA FRANCESCO SODANO, vi ho parlato ampiamente in un altro mio post, un' azienda che offre esperienza, tradizione, qualita' e controllo delle materie prime. Un' azienda che ora che si avvicinano le festivita' natalizie, puo' offrire ottimi spunti per pensieri e regali, offrendo e realizzando strenne natalizie, anche su richiesta. Oggi ho utilizzato le noci sgusciate per realizzare questo spuntino goloso...Ricordiamoci che le noci sono ricche di grassi polinsaturi, ci aiutano a combattere il colesterolo"cattivo", inoltre sono un' ottima fonte di vitamine A,B1,B6,F,C,P e contengono fosforo, calcio, ferro e potassio. Sono indicate nelle diete vegetariane perche' ricche di zinco e rame, elementi che si trovano nella carne.E ora passiamo alle mie BRIOSCHE SALATE FARCITE, niente di piu' semplice, ho tagliato a meta' delle brioschine salate che trovate facilmente al supermercato, e le ho farcite con una crema ottenuta mischiando in parti uguali mascarpone, gorgonzola e noci tritate.Niente di piu' goloso!!!





http://www.azagricolafrancescosodano.it/
https://www.facebook.com/AziendaAgricolaFrancescoSodano?fref=ts

mercoledì 20 novembre 2013

SANT' ANNA, SANTHE'



 

Questa e' una delle collaborazioni di cui vado piu' orgogliosa, perche' da sempre SANT' ANNA e' la mia acqua preferita, impareggiabile in leggerezza e diuretica ai massimi livelli, quindi utilissima contro quel fastidioso disturbo della ritenzione idrica che affligge spesso noi donne, o perlomeno me. SANT' ANNA nasce dalle sorgenti di Vinadio, una delle piu' alte in assoluto in Italia, l' acqua scorre nel sottosuolo attraverso rocce granitiche che cedono pochissimi minerali. Intorno alla sorgente solo natura incontaminata, nessun fabbricato industriale o campo concimato. Ne nasce un' acqua leggerissima, dal bassissimo contenuto di sodio e di residuo fisso, senza nitriti e quindi un' acqua adatta anche ai neonati. Ho avuto il piacere di ricevere una confezione di BIO BOTTLE SANT' ANNA, da 1,5 lt, un nuovissimo packaging per queste bottiglie realizzate senza una goccia di petrolio, prodotte con una rivoluzionaria materia naturale che si ricava dalla fermentazione degli zuccheri delle piante. BIO BOTTLE e' completamente biodegradabile, ci vogliono 80 giorni perche' non rimangano tracce della sua esistenza. Ho ricevuto anche SANTHE' SANT' ANNA, in pratiche confezioni da 6 bicchierini da 200 ml nei gusti Limone, Pesca e The' Verde. Un formato comodo, comodo per una pausa dissetante. SANTHE' e' un vero infuso di the', realizzato seguendo la tradizionale infusione in acqua calda delle foglie della pianta. E si sente, non ha quel retrogusto tipico degli altri the' industriali, infatti e' il preferito da mio figlio di sei anni, che ha ideato un suo slogan "SANTHE', IL THE' PIU' BUONO AL MONDO, FATTO PER ME". Santhe' alla pesca ha un gusto intenso, dolce e che profuma d' estate, Santhe' al the' verde e' delicato e gentile nel gusto, il mio preferito e Santhe' al limone un super classico dissetante. Cosa volere di piu' da Santhe'?Forse una cosa potrei chiederla: una cannuccia di qualche millimetro piu' lunga, per non perdersi nemmeno una goccia di Santhe'.





http://www.santanna.it/
https://www.facebook.com/santannabiobottle
https://www.facebook.com/santannasanthe

domenica 17 novembre 2013

PAN PIUMA



Ho avuto il piacere di collaborare con PAN PIUMA, prodotto da Arte Bianca, azienda veneziana specializzata nella produzione del pane in cassetta. Arte Bianca coniuga alla perfezione lavoro artigianale e metodo produttivo tecnologicamente all' avanguardia, ed e' oggi leader a livello nazionale. I suoi prodotti sono sinonimo di genuinita' e sicurezza, tutti i loro prodotti sono preparati con ingredienti naturali e selezionati, garantendo quindi morbidezza, gusto e alta digeribilita'. Arte Bianca produce vari marchi, tra cui appunto PAN PIUMA, morbidissimo pane in cassetta senza crosta, realizzato con pochissimi ingredienti, senza additivi, zuccheri, coloranti e conservanti, seguendo una ricetta tramandata da anni. A scopo valutativo, l' azienda mi ha inviato:PAN PIUMA INTEGRALE con crusca, in formato da 400 gr, con farina integrale, ricco di fibre e naturale. PAN PIUMA KAMUT, in formato pocket da 150 gr, novita' della casa, realizzato con farina del grano Khorosan Kamut, antenato del grano duro, prodotto mediante agricoltura biologica e con proprieta' superiori al frumento, un pane che coniuga gusto, aspetti nutrizionali e alta digeribilita'. PAN PIUMA AL GRANO TENERO, in formato pocket e da 400 gr, gusto delicato e soffice, senza conservanti, con olio di oliva e lievito naturale. PAN PIUMA AL GRANO DURO, in formato pocket e da 400 gr, realizzato con semola di grano duro selezionato e senza conservanti. Un ottimo pane morbido, morbido, che puo' essere mangiato anche semplicemente al naturale, cosi come fa spesso mio figlio o che si presta a tante soluzioni golose.Vi lascio i riferimenti dell' azienda e poi vado a presentarvi cosa ho realizzato con PAN PIUMA.




http://www.panpiuma.it/
https://www.facebook.com/pages/PanPiuma/156729804521037


Ho realizzato con Pan Piuma grano tenero sfiziosissimi SPIEDINI GOLOSI al prosciutto crudo, alternano tra un rotolino e l' altro olive, mini wurstel e pomodorini. Con Pan Piuma integrale, mi sono sbizzarrita in una TORTA TRAMEZZINO, ho messo nel mixer del salame ( ma potete scegliere il salume che piu' vi aggrada ), del formaggio spalmabile e del mascarpone, con il composto ho spalmato ogni singola fetta di pane, messo una fettina di salame e fatto sei strati. Ho ricoperto la torta con una crema ricavata mescolando formaggio spalmabile e mascarpone e decorato con fettine di salame.






venerdì 15 novembre 2013

BIOPOINT






BIOPOINT nasce inizialmente come linea per i saloni di bellezza, la sua Crema Balsamo dalle proprieta' nutritive, districanti e ristrutturanti e' tuttora un must nella cura per i capelli. Successivamente BIOPOINT entra anche nelle profumerie, con una linea dedicata alla cura cosmetica dei capelli, portando la sua esperienza nel campo alla consumatrice finale. E' un vero successo!!! BIOPOINT offre prodotti cosmetici per ogni singola esigenza: detersione, trattamento, styling, prodotti specifici per ogni tipologia di capello. Troveremo linee per ogni esigenza:per donare idratazione e lucentezza, per riparare i capelli danneggiati, per i capelli ricci e ondulati, per i capelli grassi, trattamenti ravvivanti di colore, prodotti specifici per i capelli colorati e con meches e per tante altre esigenze e problematiche, vi bastera' fare un giretto nel loro sito per conoscere la vasta gamma di prodotti. BIOPOINT e' un marchio di qualita', che grazie all' utilizzo di tecniche d' avanguardia, porta innovazione nei suoi prodotti per la cura dei capelli.Io ho avuto il piacere di ricevere alcuni campioncini.




 

- LINEA OROVIVO con Maschera di Bellezza ( trattamento di bellezza con risciacquo, per tutti i tipi di capelli. Grazie alla formula esclusiva di olii di Argan, Cipero e Semi di Lino, nutre i capelli rendendoli leggeri, setosi e brillanti ) ed Elisir di Bellezza ( adatto a tutti i tipi di capelli, ha una speciale formula a rapido assorbimento che non lascia tracce. Ha fragranza ambrata e dolce, con fondo di vaniglia, dona morbidezza e lucentezza )
- CRISTALLI LIQUIDI con Maschera Lucentezza Istantanea ( formula ricca che nutre, idrata, rendendo i capelli setosi e pettinabili )
- CONTROL LISS con Maschera Ultralisciante Anti-Crespo ( maschera da risciacquo che addolcisce i capelli senza appesantirli, previene la formazione delle doppie punte e garantisce capelli lisci, morbidi e disciplinati )
- RESTRUCTURA con Shampoo e Maschera Ricostruzione Intensiva ( la sua formula speciale a base di Cheratina Idrolizzata del Cashmire assicura ristrutturazione e rigenerazione della fibra capillare )
Io ho usato la linea Restructura, perche' i miei capelli apparivano spenti, premetto che ho i capelli ricci e solitamente uso prodotti specifici per i ricci, ma ho trovato questa linea davvero valida, una profumazione delicata e soprattutto i miei capelli erano districati a meraviglia, solo passandoci le dita.Una vera nuvola di morbidezza.




http://www.biopointonline.it/
https://www.facebook.com/Biopoint?fref=ts




giovedì 14 novembre 2013

AZIENDA AGRICOLA FRANCESCO SODANO





Avevo un' amica avellinese che non faceva altro che decantarmi la bonta' delle nocciole della sua Irpinia, quindi quando girovagando su facebook mi sono imbattuta nell' AZIENDA AGRICOLA FRANCESCO SODANO ed i suoi Sapori d' Irpinia, non ho potuto non essere incuriosita e ringrazio l' Azienda per avermi dato l' opportunita' di assaggiare alcuni dei loro prodotti. L' Azienda, per garantire il miglior prodotto a km zero, si occupa nei suoi terreni della raccolta, lavorazione, confezionamento e distribuzione dei suoi prodotti, seguendo metodi artigianali che consentono di mantenere intatti i sapori della terra. L' Azienda ha infatti a cuore la qualita' della sua gamma di prodotti, nonche' il gusto per la tradizione, il rispetto per la natura ed il mangiare sano. L' AZIENDA AGRICOLA FRANCESCO SODANO produce: NOCCIOLE ( varieta' Giffoni, Mortarella, Camponica tostate ) in guscio e sgusciate, GRANELLA DI NOCCIOLE, FARINA DI NOCCIOLE, CREMA SPALMABILE DI NOCCIOLE, PASTA DI NOCCIOLE, NOCI in guscio e sgusciate, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA. Realizzano anche confezioni natalizie e pasquali, anche su richiesta del cliente. L' azienda mi ha gentilmente omaggiata di:
- Nocciole in guscio
- Noci sgusciate
- Crema splamabile di nocciole
- Granella di nocciole
- Farina di nocciole
- Nocciole sgusciate





 

Quale modo migliore per apprezzare queste nocciole, che non preparare un buon dolce? Le nocciole, si sa, sono ricche di proteine e di grassi monosaturi, inoltre sono un' ottima fonte di Vitamina E, B6, fibre e minerali, hanno proprieta' antiossidanti e ricostituenti. Io ho voluto fare un dolce tipicamente autunnale, buonissimo e soffice:CIAMBELLONE DI NOCCIOLE E PERE.
Ingredienti:100 gr di farina di nocciole, 100 gr di zucchero, 100 gr di burro ammorbidito, 4 uova, 210 gr di farina setacciata, 300 gr di pere, un cucchiaino di lievito per dolci.
Lavorare la farina di nocciole con lo zucchero, il burro ammorbidito e aggiungere le uova intere, montando con le fruste elettriche. Quindi unire la farina setacciata, il lievito e le pere sbucciate e tagliate a pezzetti, mescolando bene. Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella, versare l' impasto livellando bene e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti circa. Sfornare, spolverizzare di zucchero a velo. Quanto la torta si sara' raffreddata, tagliare a fette ed offrire con la crema spalmabile di nocciole. Che dire? Semplicemente squisita, un sapore di nocciole davvero impareggiabile!




 Vi lascio i loro contatti:
https://www.facebook.com/AziendaAgricolaFrancescoSodano?fref=ts
http://www.azagricolafrancescosodano.it/

lunedì 11 novembre 2013

CHARLOTTE MEENTZEN DEUTSCHLAN





Ho avuto il piacere di collaborare con questa azienda che, dal 1930, produce cosmetici a base di ingredienti vegetali per una compatibilita' piu' alta e tanto benessere in piu' per la pelle. Prodotti altamente tollerabili, tanto che parecchie persone che soffrono di allergie o problematiche della pelle, hanno trovato in CHARLOTTE MEENTZEN prodotti adatti per le loro esigenze. Una linea ricca e completa per il corpo e per il viso, con creme specifiche per ogni tipologia di pelle (mista, grassa, secca e normale). L' azienda mi ha mandato una crema viso per le mie esigenze, della linea AGE CONTROL, nello specifico DAY CARE WITH LIFTING EFFECT, una crema da utilizzare la mattina sul viso ben pulito, ideale per pelli mature o che necessitano di rigenerazione. Con gli anni, infatti, specialmente dopo i 30 anni, la pelle del viso perde elasticita', tono e compattezza. Questa crema riduce i segni delle rughe sottili e attenua i segni del contorno occhi/labbra. Rassoda la pelle e la rende piu' luminosa. Una crema dal profumo fantastico, che non unge la pelle e attenua le rughette, idratando e proteggendo la pelle dagli influssi ambientali. Contiene estratti di Ibisco e Acido Ialuronico, oltre a Vitamina A e E. Una crema dalla texture leggera e vellutata, una vera coccola, in breve tempo la mia pelle e' diventata piu' fresca e distesa. 




http://www.meentzen.de/
https://www.facebook.com/CharlotteMeentzenDeutschland

sabato 9 novembre 2013

AZIENDA AGRICOLA FRANCESCO QUAQUARINI





L' AZIENDA AGRICOLA FRANCESCO QUAQUARINI, e' situata in una piccola frazione del comune di Canneto Pavese, ad una 50ina di km da Milano. L' azienda e' a conduzione famigliare, creata da Francesco e Liliana, che con passione e dedizione hanno saputo affermare l' azienda nel corso degli anni, e pur rimanendo presenti nelle scelte di base, hanno ora passato le redini ai figli Umberto, dottore di enologia e quindi creatore di ogni singolo vino che nasce dal suo impegno in vigna e in cantina, e Maria Teresa, che si occupa del marketing, della distribuzione, della rete commerciale, curando l' immagine aziendale e la realizzazione delle etichette. I vini sono ottenuti da Agricoltura Biologica, controllati e certificati, nel pieno rispetto dell' ambiente e dell' uomo, con vendemmia esclusivamente fatta a mano. L' azienda propone una gamma di vini di qualita' delle zone dell' Oltrepo Pavese, valorizzando quindi sia la tradizione viticola, che il rinnovamento delle tecniche produttive per garantire sempre un' eccellente qualita'. L' azienda QUAQUARINI e' quindi attenta sia alla tradizione, che all' immagine, studiando e realizzando appunto eleganti etichette che, negli scaffali di vendita, catturano subito l' occhio. Inoltre offrono vini di elevata gamma, che si distinguono sul mercato per un rapporto "qualita'/prezzo" eccellente.




 

Io ho avuto il piacere di ricevere tre dei loro vini: Bonarda, Sangue di Giuda e Pinot rose' brut, che ho abbinato con facilita' in cucina. PINOT ROSE' BRUT per un ricco antipasto di salumi e formaggi, BONARDA per un piatto di pasta dal sugo corposo (salsiccia, pomodoro e zafferano) e SANGUE DI GIUDA, per il dessert, plumcake leggero di prugne e pere. Io non sono una grande intenditrice di vini, ma quando un vino e' buono, e' buono, si sente subito la differenza!!!




http://www.quaquarinifrancesco.it/
https://www.facebook.com/pages/QUAQUARINI-WINES/164457550317526?fref=ts



mercoledì 6 novembre 2013

SWISS CHEESE PARADE






Con questa terza ricetta, partecipo al contest SWISS CHEESE PARADE di FORMAGGI DALLA SVIZZERA, in collaborazione con il sito Peperoni e Patate  Contest dedicato alle Foodblogger, che dovranno inventare ricette a tema STREET FOOD, quindi ricette pratiche e sfiziose da mangiare per strada. L' organizzazione ci ha messo a disposizione uno speciale kit contenente:
-1,5 kg di SBRINZ SWITZERLAND DOP, formaggio stagionato con i suoi 18 mesi di

maturazione.
-1,5 kg di GRUYERE DOP, formaggio semi stagionato con pasta semi dura.
-tovaglioli di carta paglia, bandierine svizzere e una swiss box.

FIORELLINI DI SFOGLIA RIPIENI.Ingredienti: 200 gr di bietole, 3o gr di pancetta, 1 spicchio di aglio, prezzemolo, 1 cipolla, 3 cucchiai di parmigiano, 2 cucchiai di olio di oliva extravergine, 1 rotolo di pasta sfoglia, Gruyère quanto basta tagliato a scagliette,60 gr di burro, olio per friggere, sale e pepe. Lavate le bietole e fatele cuocere in una pentola con poca acqua, coperte, per 5 minuti, quindi sgocciolatele, strizzatele e tritatele. Sbucciate l' aglio, la cipolla, lavate il prezzemolo e tritateli insieme con la pancetta. Fate soffriggere il trito in padella con l' olio extravergine di oliva, quindi unitevi le bietole tritate, fate cuocere per 5 minuti, spegnete la fiamma, unite il parmigiano, salate, pepate e mescolate.Dal rotolo di pasta sfoglia, ritagliate dei fagottini, io ho utilizzato uno stampo a forma di fiore, metteteci al centro un poco di ripieno, delle scagliette di Gruyère, sovrapponete un altro fiorellino di sfoglia e pressate bene i bordi aiutandovi con una forchetta. Friggete i fiorellini in olio bollente fino a doratura, sgocciolate bene e tamponate su carta assorbente.





lunedì 4 novembre 2013

GT CALZE, TECNOLOGIE DELLA SALUTE







E' con piacere che vi parlo di questa collaborazione intrapresa con GT CALZE TECNOLOGIE DELLA SALUTE, azienda specializzata nella produzione di calze e collant a compressione graduata, inizialmente anche per conto di terzi, poi sviluppando nel 1997 il proprio marchio italiano RELAXSAN. L' azienda propone varie tipologie di prodotti: RELAXMATERNITY, che propone intimo in fibre naturali per le future mamme e anche una linea baby per bambini dai 6 ai 36 mesi; FARMACELL, una linea di capi studiati e realizzati per modellare le forme, anche per uomo; RELAXSAN, una linea completa di calze, collant e gambaletti a compressione graduata per aiutare chi soffre di problemi circolatori alle gambe, hanno anche uno speciale calzino con dita per diabetici, riconosciuto dal "Ministero della Sanita'". Nello specifico pero', voglio parlarvi della linea FARMACELL, dal momento che l' azienda e' stata cosi gentile da farmi scegliere dal loro shop ed io ho scelto la guaina vita alta della linea Massage. Di questa linea troviamo mini short, maglie a manica lunga, canottiere, fuseaux, guaine a vita alta o bassa, di varie lunghezze. Il tessuto in microfibra, brevettato "a trama d' ape", svolge un' azione massaggiante grazie ai punti a rilievo e zone lisce, che con il movimento naturale del corpo aiuta a combattere gli inestetismi della cellulite, cruccio per la maggior parte di noi donne. Sono traspiranti, hanno tassello igienico e antibatterico, si lavano tranquillamente in lavatrice a 30 gradi, sono sconsigliati solo alle donne in gravidanza, o a chi ha problemi recenti di trombosi o dermatosi con secrezioni. I colori disponibili sono bianco, nero e cipria, con taglie che vanno dalla S alla XXL. LE MIE CONSIDERAZIONI:indosso questa guaina vita alta, ormai da diversi giorni e devo riconoscere che e' molto confortevole, non fa sudare la pelle, cosa importantissima perche' non sopporto l' effetto sauna, e la pelle rimane liscia e vellutata, senza tenere conto che indossandola sotto ai pantaloni, le forme sono modellate e allo specchio ci si vede piu' sottili. Un ottimo prodotto che consiglio a tutte le donne!!! Per voi carissime mie lettrici, GT CALZE offre uno speciale sconto del 15% inserendo il codice BLG13 sul loro sito:www.relaxshop.it




https://www.facebook.com/GT.TecnologiedellaSalute?fref=ts


domenica 3 novembre 2013

LAZZARIS







Oggi vi presento una collaborazione profumatissima e squisitissima, quella con LAZZARIS, azienda nata ad inizio '900 grazie ad un intraprendente pasticcere di Conegliano Veneto, Luigi Lazzaris, che mescolando zucchero con mele cotogne, frutta candita ed olio di senape, creo' una salsa profumatissima che ando' subito a conquistare i palati dei suoi clienti, il gusto di questa salsa e' dolce-piccante e nel corso del secolo viene insignita di ben sei medaglie d' oro e LAZZARIS si distingue oggi come marchio di qualita' in tutto il mondo. Nel 1922 si inaugura la prima piccola fabbrica per la produzione di mostarda veneta e cotognata. Con lo scorrere degli anni, il marchio si rinnova sperimentando nuove tecniche e prodotti.Il loro successo si racchiude nella scelta azzeccata dei prodotti, di derivazione biologica. Nella vasta gamma di prodotti troviamo: mostarda veneta, mostarda di frutta, mostarda di verdure, mostarda di mele a spicchi e mostarde speciali ( pere bianche, castagne, fichi, clementine, ciliegie rosse, fragoline, frutti di bosco, agrumi e kiwi ).Troviamo salse dolci-piccanti, anche bio ( di cipolle, amarene, peperoni, frutti di bosco, pere, fichi, mele cotogne, arance e albicocche ), confetture e marmellate anche bio, prodotti per il gelato e confezioni speciali. Io ho avuto il piacere di ricevere i seguenti prodotti:MOSTARDA DI VERDURA, MOSTARDA DI CLEMENTINE, MOSTARDA DI CILIEGIE ROSSE, MOSTARDA DI AGRUMI, SALSA DI FICHI e SALSA DI PERE.
Ora vi lascio con una ricettina sfiziosa che ho realizzato con la mostarda di agrumi, composta da filetti di arancia e limone canditi, senape aroma, sciroppo di glucosio e acqua: INVOLTINI DI MOSTARDA AGLI AGRUMI. Ingredienti:500 gr di fettine di carne, 100 gr di salsiccia, 1 cucchiaio di pane bianco bagnato nel latte, 1 tuorlo, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, sale, pepe, mostarda, burro e vino bianco. Mescolare la carne di salsiccia con il pane ben strizzato dal latte, il tuorlo e il parmigiano, salare e pepare. Battere le fettine di carne, spalmare su ogni fetta un po' di composto alla salsiccia ed un cucchiaino di mostarda agli agrumi tagliata a pezzettini. Arrotolare le fettine e legare gli involtini con lo spago. Scaldare il burro in una padella e cucinare gli involtini per 15 minuti, rosolandoli da ogni parte, togliere gli involtini e nel fondo di cottura aggiungere del vino bianco, due cucchiai di acqua e rimettere gli involtini, facendoli cuocere altri 10 minuti, allungando con un po' di acqua se necessario. Servire accompagnato alla mostarda. E per dessert, queste velocissime CROSTATINE ALLA SALSA DI PERE: rivestire delle piccole formine di pasta frolla, riempire con la salsa alle pere, decorare con striscioline di frolla, cuocere in forno caldo a 180 gradi per 25 minuti circa, sfornare e spolverizzare con zucchero a velo.











http://www.lazzaris.com/
https://www.facebook.com/pages/Lazzaris-Srl/151161681652578?fref=ts